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冬は白菜が安い！つくれぽ1000以上の美味しい節約レシピ集


冬になると、スーパーで白菜が驚くほど安く手に入ります。大きくて甘みのある白菜は、鍋だけでなく、炒め物やスープ、サラダなど、幅広く活用できる万能野菜です。

この記事では、つくれぽ1000以上の人気レシピを中心に、白菜を使った節約で美味しい料理を紹介します。家計に優しく、しかも家族に喜ばれるレシピばかりです。

1. 白菜の魅力と節約ポイント

白菜は、冬の鍋料理の主役として有名ですが、実はさまざまな料理に使える万能野菜です。節約の観点でも優秀で、1玉あれば数回の食事に活用できます。

  • 価格が安い：旬の冬は1玉100円～200円程度で手に入ることも

  • 調理しやすい：茹でても炒めても柔らかく、味が染みやすい

  • 栄養豊富：ビタミンCや食物繊維が豊富で健康にも嬉しい

白菜を丸ごと買っても、上手に使えば経済的で家族全員が満足するメニューに変身します。

2. 白菜の人気節約レシピ（つくれぽ1000以上）

2-1. 白菜と豚肉の重ね煮

材料（2～3人分）

  • 白菜：1/4玉

  • 豚バラ薄切り肉：200g

  • 塩、こしょう、酒：適量

作り方

  1. 鍋に白菜と豚肉を交互に重ねる

  2. 酒を少量ふりかけ、蓋をして弱火で15分蒸し煮

  3. 塩・こしょうで味を整えて完成

ポイント：白菜から出る水分だけで煮るので、調味料は最小限。簡単でヘルシー、しかも節約に最適です。

2-2. 白菜のごま和え

材料（2人分）

  • 白菜：1/4玉

  • すりごま：大さじ2

  • 砂糖、醤油：各小さじ1

作り方

  1. 白菜をざく切りにして軽く茹でる

  2. 水気を絞り、すりごまと調味料で和える

ポイント：ごまの風味が白菜の甘みを引き立て、手早く作れる副菜です。つくれぽ1000以上の人気レシピで、家族からも好評です。

2-3. 白菜とツナの簡単サラダ

材料（2人分）

  • 白菜：1/8玉

  • ツナ缶：1缶

  • マヨネーズ、塩こしょう：適量

作り方

  1. 白菜を細切りにし、塩を軽くふって5分置く

  2. ツナを加え、マヨネーズで和える

ポイント：火を使わず5分で完成するので忙しい日にもぴったり。つくれぽ数も多く、節約レシピとしておすすめです。

2-4. 白菜のクリーム煮

材料（2人分）

  • 白菜：1/4玉

  • 鶏もも肉：150g

  • 牛乳：200ml

  • 小麦粉、バター：各大さじ1

作り方

  1. 鶏肉と白菜を炒め、バターを溶かす

  2. 小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加える

  3. とろみがついたら塩こしょうで味を整える

ポイント：洋風アレンジで、白菜がたっぷり食べられる栄養満点レシピです。

3. 白菜を使った節約術

  • 芯も余さず活用：みじん切りにしてスープや炒め物に

  • 冷凍保存：使いやすいサイズに切って冷凍すれば長持ち

  • 大きめの鍋でまとめ調理：作り置きに最適

白菜は安くて日持ちもするので、うまく活用すれば家計に大助かりです。

4. まとめ

冬の白菜は安くて美味しく、節約料理に最適な野菜です。
つくれぽ1000以上の人気レシピを活用すれば、手軽に家族に喜ばれる料理が作れます。

ポイントは以下の通りです：

  • 白菜は丸ごと買っても経済的

  • 火の通りが早く、調味料も控えめでOK

  • 簡単レシピで作り置きやアレンジも自由

この冬は、白菜を使って家族に大満足の節約レシピを作ってみてください。

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