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オリーブオイル大さじ1の正しい量り方｜料理に使う目安とカロリーも解説


オリーブオイルは健康にも美容にも良いとされ、毎日の料理に取り入れたい食材のひとつです。しかし「大さじ1杯ってどのくらい？」と迷ったことはありませんか？正しい量り方を知っておくと、レシピ通りの味に仕上がり、栄養バランスも管理しやすくなります。

この記事では、オリーブオイル大さじ1杯の量り方、重さ、カロリー、料理での使い方まで徹底解説します。

オリーブオイル大さじ1の正しい量り方

オリーブオイルを量るときは、計量スプーンを使うのが最も簡単で正確です。

  • 大さじ1：15ml

  • 小さじ1：5ml

オリーブオイルなどの液体は、計量スプーンになみなみと注ぎ、表面張力で少し盛り上がるくらいが正しい量です。

計量スプーンがない場合の代用法

  1. おたまで量る
    おたまの容量は50ml〜120mlほどあるので、目盛り付きのおたまを使うと便利です。

  2. ペットボトルのキャップで量る
    ペットボトルキャップは約7.5ml。大さじ1ならキャップ2杯分です。

  3. テーブルスプーンやティースプーンで代用
    テーブルスプーン＝大さじ1相当（約15ml）、ティースプーン＝小さじ1相当（約5ml）で計量できます。

オリーブオイル大さじ1の重さとカロリー

  • 重さ：約12g（オイルによってほぼ同じ）

  • カロリー：約111kcal

オリーブオイルは、オレイン酸やビタミンEなどの栄養素を含み、健康や美容に役立つ油として知られています。

料理に使うオリーブオイルの目安

  • サラダ：大さじ1〜2杯で和え物やドレッシングに

  • 炒め物：1人分につき大さじ1杯が目安

  • パンやトースト：小さじ1杯で香り付け

オリーブオイルは熱に強く、揚げ物や炒め物にも使用可能ですが、風味を活かすなら仕上げにかけるのがおすすめです。

ダイエットや健康にオリーブオイルを取り入れるポイント

  • 1日大さじ1〜2杯が目安

  • サラダや蒸し野菜にかけて、無理なく摂取

  • 他の油と置き換えて摂取カロリーを調整

オリーブオイルは良質な油なので、摂りすぎなければダイエット中でも安心です。

まとめ

  • 大さじ1は15ml・約12g、小さじ1は5ml・約4g

  • 計量スプーンがない場合はおたま、ペットボトルキャップ、テーブルスプーンで代用可能

  • カロリーは111kcalで、健康に良い脂質を含む

  • 料理ではサラダ、炒め物、仕上げの香り付けなどに使える

正しい量を知ることで、オリーブオイルの美味しさと健康効果を最大限に活かすことができます。


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