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ドライイーストの小さじは何グラム？細かい分量やカロリーも紹介


パン作りで欠かせないドライイースト。
「小さじ1は何グラム？」「少量だけ使いたい場合はどうする？」と悩む方も多いですよね。
この記事では、ドライイーストの正確な分量や計量方法、カロリー・糖質情報まで詳しく解説します。

ドライイーストの基本：小さじ1は何グラム？

ドライイーストの小さじ1杯は3gです。
水の計量とは違い、粉末状のドライイーストは軽いため、小さじ1＝5gではなく、3gと覚えておきましょう。

大さじとの換算

  • 小さじ1：3g

  • 大さじ1：10g（小さじ約3と1/3杯分）

小さじで測るより、大さじ1回でまとめて測った方が手間が省けます。

ドライイーストの細かい分量

レシピによっては小さじ1未満の分量が必要な場合もあります。
代表的な細かい分量は以下の通りです。

  • 小さじ1/2：1.5g

  • 小さじ1/3：1g

  • 小さじ1/4：0.75g

キッチンスケールを使えば、より正確に測れます。計量スプーンで測る場合はすり切りを意識すると誤差を減らせます。

ドライイーストのカロリーと糖質

ドライイーストは発酵のために使う少量の粉なので、カロリーや糖質は非常に低めです。

  • 小さじ1（3g）のカロリー：約10kcal

  • 糖質：ほぼ0g

健康面でも安心してパン作りに使えます。

ドライイーストの正しい測り方

  1. 計量スプーンですり切りを意識して測る

  2. 粉の粒が均一になるよう軽くならす

  3. 正確に測りたい場合は、キッチンスケール使用がおすすめ

  4. 大量に使う場合は大さじで計量すると効率的

まとめ

  • 小さじ1＝3g、大さじ1＝10g

  • 小さじ1未満の場合は分数で換算（1/2＝1.5gなど）

  • カロリー・糖質は低く、健康面も安心

  • 計量スプーンやスケールで正確に測ることがパン作り成功のコツ

ドライイーストの分量を正確に把握すれば、パン作りの失敗も減らせます。
この記事を参考に、手際よく正確に計量して美味しいパンを作ってみましょう。

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