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ピーマン丸ごとレンジでチン！手軽で美味しいおひたしレシピ


忙しい日でも、栄養満点の副菜を手早く作りたいですよね。
そんな時におすすめなのが、ピーマンを丸ごと使ったレンジおひたしです。包丁もまな板も使わず、加熱して調味するだけで美味しく仕上がります。

材料（3～4個分）

  • ピーマン：3～4個

  • 酒：大さじ1

  • めんつゆ：適量

  • 鰹節：適量

作り方

  1. ピーマンは種もヘタも取らずに丸ごと用意します。

  2. 耐熱容器にピーマンを入れ、酒大さじ1を振りかけ、ふんわりラップをします。

  3. 電子レンジ600Wで4分加熱。

    • 加熱直後はパリパリですが、しばらく置くとしんなりします。

  4. 加熱後、鰹節とめんつゆをかけて完成。

ポイント・コツ

  • 種やヘタもそのままでOK

    • ヘタも柔らかくなるので気にならない

    • 手間を省けて、洗い物も少なくなる

  • 味付けは自由自在

    • めんつゆ以外にポン酢やごまだれ、ケチャップ、チーズなども合う

  • 子どもや忙しい日の副菜に最適

    • 緑黄色野菜なので栄養満点

    • お弁当やおつまみにもおすすめ

美味しさの理由

ピーマン丸ごと加熱することで、甘みが増し、苦味が抑えられるため、食べやすくなります。
鰹節とめんつゆのシンプルな味付けでも、ピーマンの旨味が引き立ち、簡単なのに感動する美味しさです。

まとめ

  • ピーマン丸ごとレンジで加熱するだけで、簡単おひたしが完成

  • 包丁もまな板も不要で手間いらず

  • 種もヘタも丸ごと食べられる

  • 栄養満点でお弁当や副菜に最適

忙しい日や料理の気力がない日でも、手軽に作れる栄養副菜としてぜひ試してみてください。

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